Es gibt nichts Schöneres, als in den heißen Monaten am Pool oder zum Abendessen einen gekühlten Sommerwein zu genießen, aber die Auswahl ist so groß, dass man schnell überfordert sein kann. Woher weiß man, welche die besten für die warme Jahreszeit sind?
Sommelier, private Weinkeller-Kuratorin, Playmate des Monats August 2000 und ehemaliges Playboy-Playmate Summer Altice verrät ihre fünf besten Empfehlungen für Sommerweine, die Sie diesen Sommer probieren sollten.
Altice ist eine angesehene Sommelière mit Sitz in Los Angeles und arbeitet als private Weinkellermeisterin für viele bekannte Prominente und Sportler. Sie erhielt ihre Zertifizierung im März 2015.
North Canterbury Orange, Pyramid Valley Vineyards
Jahrgang: 2023
Winzer: Huw Kinch
Blend: 62% Pinot Gris, 23% Sauvignon Blanc, 14% Pinot Noir, 1% Gewürztraminer, Muscat und Viognier
Der North Canterbury Orange (Weißwein mit Hautkontakt) aus Neuseeland ist ein Verschnitt aus vier Weinbergen, die nachhaltig bewirtschaftet werden und frei von künstlichen Chemikalien oder Düngemitteln sind. Er wird hauptsächlich als ganze Traube 12 bis 24 Tage lang in offenen Gärbehältern vergoren, wobei während der Gärung eine kleine Menge Blanc de Noir-Pressung hinzugefügt wird. Anschließend wird er sechs Monate lang in Tulpen aus Beton, Tonamphoren und alten Fässern ohne SO2 gereift, bevor
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